Kaiyun·yunkai(中国)官方网站：百姓“菜篮子”价格怎么看

简介：中公时事政治频道改版国内国际时事政治热点，并获取时事政治热点、时政模拟题、时事大事记及时事政治热点汇总等。今天我们注目--时政热点：肉价上涨，百姓菜篮子价格怎么看。新华社记者董峻、于文静、高敬年终岁末，农产品价格更加牵动人们的心。不受疫情等因素影响，今年以来猪肉价格上涨，连带着牛羊肉、鸡蛋等畜禽产品价格有所不同程度上升。

某些时段，水果价格也牵动着人们的心。有涨也有大位。

这一年，粮食价格仍然保持稳定。持续收成、供应充裕的粮食沦为中国经济社会发展的压舱石。农产品价格是影响物价的关键，也是最不受社会注目的经济热点之一。

记者日前早已回国各地进行调研。清年底生猪生产能力未来将会基本完全恢复在广州市南沙区明珠肉菜市场，何建国刚刚买了两斤肉排，每斤比上个月低廉了4元钱。像很多市民一样，何建国总是每天隔天订购全家晚饭所须要食材，就为了图个新鲜。

猪肉正是他的菜篮子里不可或缺的食材。不受多重因素变换影响，今年以来全国生猪生产能力上升较多，猪肉市场供给持续偏紧，10月猪肉价格同比下跌101.3%，影响全国居民消费价格(CPI)下跌大约2.43个百分点，占到CPI同比总涨幅的将近三分之二。

近期这一趋势已经常出现小幅消息传递的尚之信变化据农业农村部监测，全国猪肉价格已倒数4周回升，降幅多达20%。12月1日猪肉价格为每公斤41.48元，比11月1日价格高峰的每公斤52.40元上升10.92元，降幅为20.84%。

将要来临的元旦和春节是猪肉消费的高峰，由于前期生产能力上升导致供应增加，保供稳价的形势仍有不确定性，10月CPI同比下跌3.8%，大位物价仍面对压力，必须高度重视。当前，很多地方生猪养殖正在转好，一个显著信号是养猪场复养的积极性提升，仔猪市场需求减少了。几千里外的重庆市荣昌区，兴旺猪场的销售正在转好。

记者看到猪场负责人郭平时，她刚买了几头仔猪。猪栏里还有几十只胖乎乎的小猪拱来拱顶去、哼哼唧唧。下半年农户补栏的多了。有时候一天能收到十几个要卖仔猪的电话。

她说道，现在基本天天有猪买，仔猪出了小金猪。猪肉消费的比重占到我国肉类消费的三分之二。

一场稳产保供行动在各地强势前进，反对生猪生产发展的各项政策效果开始显出8月底以来，农业农村部会同国家发展改革委、财政部等部门实施了17条扶植生猪生产政策措施，从具体生猪及其产品绿色通道政策、延长非洲猪瘟捕杀补助金派发时间、规范禁养区划以定和管理、确保生猪养殖用地等方面给与反对。在国务院办公厅印发的《关于平稳生猪生产增进转型升级的意见》中，堪称明确提出猪肉自给率要维持在95%左右。

生猪生产整体转入止降回落转折期。农业农村部畜牧兽医局局长杨振海说道，年底前存栏未来将会止降回落，市场供应明显增加或将在明年下半年，力争清年底生猪生产能力基本完全恢复到相似长年水平。不过，自小猪到育肥出栏，一头猪大体上要长半年时间。

因此即使马力魔幻，完全恢复长年水平也仍尚待时日。回应，农业农村部拒绝各地充份挖出自身生产潜力，希望减少猪肉市场供给量，并减缓发展禽肉、牛羊肉、水产品等替代肉品生产供应。猪肉供应的大力信号不只来自火热的养猪场。

海关总署数据表明，前三季度我国进口猪肉132.6万吨，减少43.6%;进口牛肉113.2万吨，减少53.4%，皆超过比较较高的水平。第四季度，各地通过进口、商业库存转储等方式减少冻猪肉储备，储备量也较充裕。再加禽肉、牛羊肉等生产都在减少，市场总供给的预期较好，不反对猪价持续走高。

粮油价大位充分发挥经济社会压舱石起到俗话说，猪粮福天下。肉喜了人们生气，但粮油等大宗农产品价格却并不那么引人关注。彻底说道，这是连年丰收的底气。在北京的沃尔玛餐馆宣武门店，折扣广告宣传的粮油商品琳琅满目。

店员李慧敏一旁码货一旁问顾客关于烙饼用哪种面粉好等问题。她说道，很多顾客卖粮油时更加偏向品质好的，价格高点也不介意。一些顾客也体现，现在人们主食不吃得较少，卖米面花上没法多少钱，平时不过于在乎价格。

粮价是百价之基。平稳的粮价不仅让消费者心里做事，也默默地承托着物价的稳定走势。10月份，稻谷、小麦、玉米三种粮食集贸市场均价每斤大约为1.2元，同比跌到1.0%。农业农村部市场与信息化司司长唐珂说道，粮食市场稳定运营的最根本原因是粮食连年丰收，主要粮食品种库存充裕。

今年产量未来将会倒数第5年平稳在1.3万亿斤以上，为经济持续身体健康发展和社会大局平稳获取有力承托。而从吃穿用度的总体情况看，前10个月CPI同比下跌2.6%，仍在年初确认的3%左右的预期目标内。今年以来核心CPI保持稳定，解释宏观经济体系中总供给和总需求比较均衡。

中国宏观经济研究院市场与价格研究所研究员郭丽岩说道。压舱石虽大位，但主因也不可忽视。

农资、人工等种粮成本大大下跌，种粮较为效益较低影响了农民种粮的积极性。根据中国农科院的一份调研报告，近年来西南等地一些原本是粮食经销均衡区的省份已沦为粮食调到区。中国农科院研究员陈萌山回应，站稳粮食生产这个定盘星，一方面要向规模化、专业化要效率和收益，另一方面要环绕市场前进农业供给外侧结构性改革，调整栽种结构和品种，推展构建优质优价。

今年以来，环绕确保粮食安全的政策和措施屡屡实施：对玉米、大豆之后实行生产者补贴，水稻低于收购价保持稳定，国家还明确提出到2022年全国竣工10亿亩高标准农田，平稳确保1万亿斤以上粮食生产能力。农业农村部有关负责人认为，当前要切实落实省长负责制，毫不放松抓好粮食生产，要更进一步抓好南方夏秋连旱地区抗旱工作，强化越冬作物田间管理和防灾减灾，为增进明年收成稳价奠下基础。农业靠天吃饭局面仍待密码大雪节气将至，广东省遂溪县湛江百顺农业有限公司的农场里，依然葱葱郁郁、瓜果明月。农场主苏义杰今年种了500亩木瓜、300亩火龙果和1200亩贝贝南瓜，进账丰厚。

他以木瓜为事例盘点了水果销售情况：木瓜销售价1至4月是每斤1至1.5元，5至9月降至每斤0.7至0.8元，10至12月返回每斤1.4至1.5元。原因主要是比起夏季，冬春季节雨水较少、浆果品质更佳。

现在水果栽种用于有机肥的更加多，虽然成本最少减少了三分之一，但浆果品质好，能买个好价钱。他喜滋滋地说道。在今年的农产品价格曲线图中，水果曾多次一度逆袭，不仅进口水果价格不菲，荔枝、苹果等国产水果身价也有些不奇怪。

今年以来，水果价格前高后较低，季节性波动规律显著，由于苹果、梨主产区去年春季遭到倒春寒天气，减产幅度较小，今年上半年水果价格持续走高。春夏之交是每年水果青黄不接的季节。6月，农业农村部重点监测的6种水果均价每公斤8.39元，环比涨11.1%，同比涨51.7%。

而下半年以来，随着水果大量上市，价格经常出现季节性下降，暴跌去年同期水平。10月份，6种主要水果的杂货均价每公斤5.17元，环比跌到11.8%，同比跌到0.8%。与水果情况类似于，今年蔬菜由于春季生产和上市受到有利天气影响，工程进度延期，菜价持续高位运营，此后菜价则以季节性波动暴跌居多。10月份，农业农村部监测的28种蔬菜全国平均值批发价每公斤3.79元，环比跌到3.3%，同比跌到7.1%。

菜篮子关系千家万户，必要关系百姓取得感和幸福感。不久前，农业农村部会同国家发展改革委等10个菜篮子食品管理部际联席会议成员单位，对36个直辖市、计划单列市、省会城市展开菜篮子市长负责制考核后的结果显示，大多数城市供给有确保，但有些城市菜篮子产品自给自足能力上升，一些城市市场流通体系建设迟缓等问题仍待密码。日前，农业农村部部长韩长赋明确提出各大中城市之后增大菜篮子工程建设力度，贯彻提升综合生产能力。

要确保菜篮子，首先得维护好、建设好菜园子，要极力攻下耕地红线，保证菜地面积稳中有减、质量大大提升。他说道，要强化城市自有生动农产品生产基地建设，一些缺口较小的，要强化与外埠生产基地合作。

他同时认为，要强化仓储保鲜、冷链物流设施建设，完善市场流通体系，实施最重要菜篮子产品储备调节制度，创意用于农业保险等金融工具，引领经销稳定、价格平稳。

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